Analysis of the Microbiological Quality and Organoleptic Characteristics of Se’i Beef Typical Timor East Nusa Tenggara Indonesia on the Storage Period and Lime Juice Concentration Different
Gespeichert in:
| Veröffentlicht in: | International Journal of Food Science, Nutrition and Dietetics Nutrition and Dietetics, 2021-08, p.538-545 |
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| Format: | Artikel |
| Sprache: | eng |
| Online-Zugang: | Volltext |
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