Quantitative Analysis of Multiple Components in Wine Fermentation using Raman Spectroscopy

Bibliographische Detailangaben

Veröffentlicht in:	Advance Journal of Food Science and Technology 2015-07, Vol.9 (1), p.13-18
Hauptverfasser:	Wang, Qiaoyun, Li, Zhigang, Ma, Zhenhe, Si, Guangyuan
Format:	Artikel
Sprache:	eng
Online-Zugang:	Volltext
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