Modelado matemático del equilibrio líquido vapor de mostos de Agave cocui

Una de las herramientas más interesantes que actualmente se tiene disponible para analizar y predecir el comportamiento de un sistema es la construcción y posterior simulación de un modelo matemático. El cocuy, es una bebida alcohólica producida artesanalmente de la destilación de mostos fermentados...

Ausführliche Beschreibung

Bibliographische Detailangaben

Veröffentlicht in:	Avances en Ciencias e Ingenierías 2015-12, Vol.7 (2)
Hauptverfasser:	Leal de Pérez, Mayra Carolina, Pérez Camacho, Edgar Enrique, Morán Guillén, Héctor Andrés, Barrera Petit, Wilmer José, Pérez Ones, Osney, García López, América
Format:	Artikel
Sprache:	eng
Online-Zugang:	Volltext
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