Estudo empírico da degradação de óleo de soja correlacionado com a sua constante dielétrica utilizando um sensor capacitivo

Este trabalho propõe a utilização de um sensor para caracterizar o comportamento de amostras de óleo vegetal submetidas a ciclos de aquecimento e resfriamento e busca correlacionar esse comportamento com a constante dielétrica das amostras. Os valores da constante dielétrica das amostras de óleo de...

Ausführliche Beschreibung

Bibliographische Detailangaben

Veröffentlicht in:	Matéria 2015-06, Vol.20 (2), p.392-398
Hauptverfasser:	Paiter, Leandro, Galvão, José Ricardo, Stevan Junior, Sergio Luiz
Format:	Artikel
Sprache:	eng
Online-Zugang:	Volltext
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