Características físico-químicas de amostras de méis de Apis mellifera L. do estado do Ceará, Brasil

Objetivou-se, na presente pesquisa, desenvolvida com amostras de méis de Apis mellifera coletadas diretamente dos produtores de diversos municípios do estado de Ceará, Brasil, verificar, com base em características físico-químicas, como se agrupam as amostras de méis. Dentre as 52 amostras de méis a...

Ausführliche Beschreibung

Bibliographische Detailangaben

Veröffentlicht in:	Ciência e agrotecnologia 2009-02, Vol.33 (1), p.191-199
Hauptverfasser:	Moreti, Augusta Carolina de Camargo Carmello, Sodré, Geni da Silva, Marchini, Luís Carlos, Otsuk, Ivani Pozar
Format:	Artikel
Sprache:	eng
Online-Zugang:	Volltext
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