Desafios e perspectivas para a cadeia brasileira do tomate para processamento industrial

Este trabalho teve como principal objetivo descrever alguns dos desafios para maximização da eficiência técnica e socioeconômica da cadeia do tomate para processamento industrial no Brasil. Na década de 1990 observou-se um expressivo desempenho deste setor. Entretanto, no âmbito dos sistemas de prod...

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Bibliographische Detailangaben

Veröffentlicht in:	Horticultura brasileira 2005-03, Vol.23 (1), p.154-157
Hauptverfasser:	Melo, Paulo César T. de, Vilela, Nirlene Junqueira
Format:	Artikel
Sprache:	eng
Online-Zugang:	Volltext
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