Suplementação com aditivos nutricionais e minerais orgânicos no desempenho de bezerros Nelore recém-desmamados em pastagem

Resumo: O objetivo deste trabalho foi avaliar o desempenho de bezerros Nelore recém-desmamados em resposta à suplementação com aditivos nutricionais e minerais orgânicos no sal mineral proteinado, em pastagem de Urochloa brizantha 'Marandu', na época seca. Foram utilizados 112 bezerros com idade entre 7-8 meses e com 252±24 kg. Os animais foram divididos em pastos sob lotação rotativa e receberam os tratamentos: sal mineral proteinado (controle); e sal mineral proteinado com minerais na forma orgânica, com monensina ou com óleos funcionais. A cada ciclo de pastejo, foram calculados o consumo de suplemento, o ganho de peso e a eficiência; coletadas amostras de sangue para análise de minerais; e feitas ultrassonografias de carcaça. O consumo do tratamento com monensina foi inferior ao dos demais (0,47 kg por dia); os consumos dos tratamentos controle (0,82 kg por dia) e com óleo (0,8 kg por dia) foram semelhantes; e o do tratamento com minerais orgânicos foi superior ao dos outros (0,92 kg por dia). Diferenças entre os tratamentos não foram observadas para ganho de peso (0,123 kg por dia) e para eficiência (0,161). A área de olho de lombo (46,81 cm2) e a espessura de gordura subcutânea (0,77 mm) não diferiram significativamente entre os tratamentos. A adição de monensina diminui o consumo do suplemento, o que pode significar menor ingestão de proteína e prejuízo ao desempenho dos animais. Abstract: The objective of this work was to evaluate the performance of newly-weaned Nellore calves in response to supplementation with additives and organic minerals in protein mineral salt, in Urochloa brizantha 'Marandu' pasture, in the dry season. One hundred and twelve calves aged between 7-8 months and with 252±24 kg were used. The animals were divided into pastures under rotational stocking and received the following treatments: protein mineral salt (control); and protein mineral salt with minerals in organic form, with monensin, or with functional oils. For each grazing cycle, supplement intake, weight gain, and efficiency were calculated; blood samples for analysis of minerals were collected; and carcass ultrasound was made. The intake of the treatment with monensin was lower than that of the other ones (0.47 kg per day); the intakes of the control (0.82 kg per day) and the oil (0.8 kg per day) treatments were similar; and the intake of the treatment with organic minerals was higher than that of the others (0.92 kg per day). Differences among treatments were not ob