Teores de antocianinas, fenóis totais, taninos e ácido ascórbico em uva 'bordô' sobre diferentes porta-enxertos

Este trabalho teve como objetivo avaliar o conteúdo de antocianinas, fenóis totais, taninos e ácido ascórbico, em variedade de uva 'Bordô', cultivada sobre os porta-enxertos '420A', 'IAC-766' e 'Ripária-do-Traviú', em três períodos de colheita distintos. O exp...

Ausführliche Beschreibung

Bibliographische Detailangaben

Veröffentlicht in:	Revista Ceres 2012-10, Vol.59 (5), p.701-708
Hauptverfasser:	Pozzan, Maria Suzana Vial, Braga, Gilberto Costa, Salibe, Ariane Busch
Format:	Artikel
Sprache:	eng
Online-Zugang:	Volltext
Tags:	Tag hinzufügen Keine Tags, Fügen Sie den ersten Tag hinzu!