CARACTERÍSTICAS DE CARCAÇA E QUALIDADE DA CARNE DE CORDEIROS ALIMENTADOS COM DIFERENTES TEORES DE TORTA DE SOJA EM SUBSTITUIÇÃO AO FARELO DE SOJA

Resumo Objetivou-se avaliar a substituição do farelo de soja pela torta de soja sobre as características de carcaça e qualidade da carne de cordeiros Santa Inês. Foram utilizados 29 machos inteiros, com 23,63 ± 2,44 kg de peso vivo, 80 dias de idade, distribuídos de maneira inteiramente casualizada,...

Ausführliche Beschreibung

Bibliographische Detailangaben

Veröffentlicht in:	Ciência animal brasileira 2016-09, Vol.17 (3), p.327-341
Hauptverfasser:	Grandis, Fernando Augusto, Ribeiro, Edson Luis de Azambuja, Mizubuti, Ivone Yurika, Bumbieris Junior, Valter Harry, Prado, Odimári Pricila Pires do, Pinto, Andréa Pereira
Format:	Artikel
Sprache:	eng
Online-Zugang:	Volltext
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