A relationship between papaincatalyzed aminolysis of ethyl hippurate by amino acid esters and their incorporation into ovalbumin hydrolysate during the plastein reaction

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Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:	Agricultural and biological chemistry 1979, Vol.43 (5), p.1147-1148
Hauptverfasser:	ASO, Keiichi, TANIMOTO, Shin-ya, YAMASHITA, Michiko, ARAI, Soichi, FUJIMAKI, Masao
Format:	Artikel
Sprache:	eng
Online-Zugang:	Volltext
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