Antioxidant and α-Glucosidase Inhibitory Activity of Polyphenols in Peel and Core from Five Different Pear Varieties

Gespeichert in:

Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:	Journal of food and nutrition research (Newark, Del. Print) Del. Print), 2018-09, Vol.6 (9), p.546-550
Hauptverfasser:	Ci, Zhaohong, Kojima, Michiyuki
Format:	Artikel
Sprache:	eng
Online-Zugang:	Volltext
Tags:	Tag hinzufügen Keine Tags, Fügen Sie den ersten Tag hinzu!