Serving Frozen Rib Eye

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Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:The Cornell hotel and restaurant administration quarterly 1972-08, Vol.13 (2), p.29-32
1. Verfasser: Rappole, Clinton L.
Format: Artikel
Sprache:eng
Online-Zugang:Volltext
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Beschreibung
Zusammenfassung:
ISSN:0010-8804
1552-3853
DOI:10.1177/001088047201300208