Cover Image, Volume 42, Issue 6

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Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:Journal of food processing and preservation 2018-06, Vol.42 (6), p.e13739
Hauptverfasser: C. K. Rajendran, Subin R., Mohan, Aishwarya, Khiari, Zied, Udenigwe, Chibuike C., Mason, Beth
Format: Artikel
Sprache:eng
Online-Zugang:Volltext
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Beschreibung
Zusammenfassung:
ISSN:0145-8892
DOI:10.1111/jfpp.13739