Seaweed as an Ingredient for Nutritional Improvement of Fish Jerky: Seaweed for Nutritional Improvement of Fish Jerky

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Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:Journal of food processing and preservation 2017-04, Vol.41 (2), p.e12845
Hauptverfasser: Hanjabam, M.D., Zynudheen, A.A., Ninan, G., Panda, S.
Format: Artikel
Sprache:eng
Online-Zugang:Volltext
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Beschreibung
Zusammenfassung:
ISSN:0145-8892
DOI:10.1111/jfpp.12845