Antioxidants in Italian Head Lettuce ( Lactuca sativa var. capitata  L.) Grown in Organic and Conventional Systems under Greenhouse Conditions: Antioxidants in Italian Head Lettuce

Bibliographische Detailangaben

Veröffentlicht in:	Journal of food biochemistry 2014-02, Vol.38 (1), p.56-61
Hauptverfasser:	Durazzo, Alessandra, Azzini, Elena, Lazzé, Maria Claudia, Raguzzini, Anna, Pizzala, Roberto, Maiani, Gianluca, Palomba, Lara, Maiani, Giuseppe
Format:	Artikel
Sprache:	eng
Online-Zugang:	Volltext
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