CONTENIDO DE ÁCIDOS ORGÁNICOS EN CINCO VARIEDADES DE PATATAS CULTIVADAS EN TENERIFE (ESPAÑA) CONTENT OF ORGANIC ACIDS IN FIVE CULTIVARS OF POTATOES HARVESTED IN TENERIFE (SPAIN) CONTIDO DE ÁCIDOS ORGÁNICOS EN CINCO VARIEDADES DE PATACAS CULTIVADAS EN TENERIFE (ESPAÑA)

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Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:	Ciencia y tecnología alimentaria 2003-07, Vol.4 (1), p.16-21
Hauptverfasser:	Rivero, R. Casañas, Rodríguez, E. Rodríguez, González, M., Domínguez, A. Marrero, Romero, C. Díaz
Format:	Artikel
Sprache:	eng
Online-Zugang:	Volltext
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