Spray drying of mango juice - : buttermilk blends

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Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:	Lait 2005-07, Vol.85 (4-5), p.395-404
Hauptverfasser:	RAO, Ramachandra H. G, KUMAR, Arun H
Format:	Artikel
Sprache:	eng
Schlagworte:	Biological and medical sciences Food industries Fruit and vegetable industries Fundamental and applied biological sciences. Psychology Milk and cheese industries. Ice creams
Online-Zugang:	Volltext
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