Study of chicken egg protein influence on bioavailability of vitamin B12 by SEC-ICP MS and ESI MS

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Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:	Journal of analytical atomic spectrometry 2011, Vol.26 (3), p.608
Hauptverfasser:	Lipiec, Elżbieta, Ruzik, Lena, Zhou, Ying, Jarosz, Maciej, Połeć-Pawlak, Kasia
Format:	Artikel
Sprache:	eng
Online-Zugang:	Volltext
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