Enzymatic Determination of Galactose and Lactose in Honey

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Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:	Journal of agricultural and food chemistry 1998-05, Vol.46 (5), p.2062-2062
Hauptverfasser:	Val, A, Huidobro, J. F, Sánchez, M. P, Muniategui, S, Fernández-Muiño, M. A, Sancho, M. T
Format:	Artikel
Sprache:	eng
Online-Zugang:	Volltext
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