A comparison of the influence of thermal processing and broiling on naturally occurring and spiked residues of 1,1,1-trichloro-2,2-bis(p-chlorophenyl)ethane and its metabolites in ground beef

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Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:Journal of agricultural and food chemistry 1979-11, Vol.27 (6), p.1156-1159
Hauptverfasser: Lane, Larry G, Ammerman, Gayle R, Lane, Ralph H, Muir, William M
Format: Artikel
Sprache:eng
Online-Zugang:Volltext
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Beschreibung
Zusammenfassung:
ISSN:0021-8561
1520-5118
DOI:10.1021/jf60226a051