Formation of volatile, hydroxylated, and chlorinated N-nitrosamines during the nitrosation of spermidine 3-hydrochloride

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Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:	Journal of agricultural and food chemistry 1977-03, Vol.25 (2), p.252-255
Hauptverfasser:	Hildrum, Kjell I, Scanlan, Richard A, Libbey, Leonard M
Format:	Artikel
Sprache:	eng
Schlagworte:	Chemical Phenomena Chemistry Chlorine Hydroxylation Nitrosamines - chemical synthesis Spermidine Volatilization
Online-Zugang:	Volltext
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