Milk Staling, Phospholipids of Fresh Milk and of Sterile Whole Milk Concentrate

Bibliographische Detailangaben

Veröffentlicht in:	Journal of agricultural and food chemistry 1965-01, Vol.13 (1), p.17-21
Hauptverfasser:	Sprecher, H. W, Strong, F. M, Swanson, A. M
Format:	Artikel
Sprache:	eng
Online-Zugang:	Volltext
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