Storage Effects on Winter Squashes, Varietal Differences and Storage Changes in the Ascorbic Acid Content of Six Varieties of Winter Squashes

Bibliographische Detailangaben

Veröffentlicht in:	Journal of agricultural and food chemistry 1963-03, Vol.11 (2), p.143-146
Hauptverfasser:	Hopp, R. J, Merrow, S. B
Format:	Artikel
Sprache:	eng
Online-Zugang:	Volltext
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