Topoisomerase II-Targeting Properties of a Grapevine-Shoot Extract and Resveratrol Oligomers
Grapevine-shoot extracts (GSE), containing trans-resveratrol and resveratrol oligomers, are commercially available as food supplements. Considering the topoisomerase-targeting properties of trans-resveratrol, the question of whether GSE affect these enzymes, thereby potentially causing DNA damage, w...
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Veröffentlicht in: | Journal of agricultural and food chemistry 2014-01, Vol.62 (3), p.780-788 |
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Hauptverfasser: | , , , , |
Format: | Artikel |
Sprache: | eng |
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Online-Zugang: | Volltext |
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