Determination of 12 Type A and B Trichothecenes in Cereals by Liquid Chromatography−Electrospray Ionization Tandem Mass Spectrometry

A new sensitive method for the simultaneous determination of 12 trichothecenes (deoxynivalenol, nivalenol, 3-acetyldeoxynivalenol, 15-acetyldeoxynivalenol, fusarenon X, T-2 toxin, HT-2 toxin, neosolaniol, monoacetoxyscirpenol, diacetoxyscirpenol, T-2 triol, and T-2 tetraol) by liquid chromatography−...

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Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:	Journal of agricultural and food chemistry 2005-11, Vol.53 (23), p.8904-8910
Hauptverfasser:	Klötzel, Marianna, Gutsche, Birgit, Lauber, Uwe, Humpf, Hans-Ulrich
Format:	Artikel
Sprache:	eng
Schlagworte:	breads Chromatography, High Pressure Liquid corn durum wheat Edible Grain - chemistry electrospray ionization food contamination ionization liquid chromatography mass spectrometry microbial contamination oats Quality Control Reproducibility of Results Sensitivity and Specificity Spectrometry, Mass, Electrospray Ionization trichothecenes Trichothecenes - analysis wheat
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