Seed lipid components of Solanum argentinum

Seed lipid components of Solanum argentinum are reported. The principal fatty acids are linoleic, oleic, and palmitic acids. Hentriacontane, tritriacontane, and pentatriacontane are the predominant alkanes. The sterol composition shows higher percentages of beta-sitosterol and stigmasterol. The yiel...

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Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:	Journal of agricultural and food chemistry 1994-12, Vol.42 (12), p.2743-2745
Hauptverfasser:	Lucini, Enrique I, Grosso, Nelson R, Lamarque, Alicia L, Maestri, Damian M, Zygadlo, Julio A, Guzman, Carlos A
Format:	Artikel
Sprache:	eng
Schlagworte:	ACIDE GRAS ACIDOS GRASOS Biological and medical sciences COMPOSICION QUIMICA COMPOSITION CHIMIQUE ESTER ESTERES ESTEROLES Fat industries Food industries FOSFOLIPIDOS Fundamental and applied biological sciences. Psychology GRAINE PHOSPHATIDE PLANTAS OLEAGINOSAS PLANTE OLEAGINEUSE SEMILLA SOLANUM STEROL TRIGLICERIDOS TRIGLYCERIDE
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