THE DETERMINATION OF GELATINIZATION TEMPERATURES OF STARCHES BY MEANS OF AN ELECTRICALLY HEATED CHAMBER ON THE MICROSCOPE STAGE

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Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:	Journal of the American Chemical Society 1917-04, Vol.39 (4), p.742-745
Hauptverfasser:	Dox, Arthur W, Roark, G. W
Format:	Artikel
Sprache:	eng
Online-Zugang:	Volltext
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