Chemical and Physical Properties of Sweet Potato Starch

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Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:Industrial and engineering chemistry 1933-05, Vol.25 (5), p.565-568
1. Verfasser: Thurber, F. H
Format: Artikel
Sprache:eng
Online-Zugang:Volltext
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Beschreibung
Zusammenfassung:
ISSN:0019-7866
1541-5724
DOI:10.1021/ie50281a025