The influence of nutrients on biofilm formation of an ST87 strain of Listeria monocytogenes

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Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:	Food science & technology 2024-01, Vol.191, p.115658, Article 115658
Hauptverfasser:	Liu, Yangtai, Zhu, Huajian, Dou, Xin, Jia, Kai, Panagou, Efstathios Z., Zhang, Hongzhi, Xu, Anning, Dong, Qingli
Format:	Artikel
Sprache:	eng
Online-Zugang:	Volltext
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