Determination of amino acid enantiomers in orange juices by chiral phase capillary gas chromatography

Bibliographische Detailangaben

Veröffentlicht in:	Chromatographia 1991-02, Vol.31 (3-4), p.123-128
Hauptverfasser:	BRÜCKNER, H, LÜPKE, M
Format:	Artikel
Sprache:	eng
Schlagworte:	Biological and medical sciences Food industries Fruit and vegetable industries Fundamental and applied biological sciences. Psychology
Online-Zugang:	Volltext
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