The effect of the manufacturing method on the characteristics of apple juice

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Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:	Zeitschrift f r Lebensmittel-Untersuchung und -Forschung 1991-02, Vol.192 (2), p.142-148
Hauptverfasser:	SCHOLS, H. A, IN'T VELD, P. H, VAN DEELEN, W, VORAGEN, A. G. J
Format:	Artikel
Sprache:	eng
Schlagworte:	Biological and medical sciences Food industries Fruit and vegetable industries Fundamental and applied biological sciences. Psychology
Online-Zugang:	Volltext
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