Partial characterization of starch obtained from Ramon ( Brosimum alicastrum Swartz), oxidized under different conditions: Starch obtained from Ramon ( Brosimum alicastrum Swarts)

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Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:	Die Stärke 2017-05, Vol.69 (5-6), p.1600233
Hauptverfasser:	Pérez-Pacheco, Emilio, Estrada-León, Raciel J., Duch, Enrique Sauri, Bello-Pérez, Luis A., Betancur-Ancona, David, Moo-Huchin, Víctor M.
Format:	Artikel
Sprache:	eng
Online-Zugang:	Volltext
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