Der Energieaufwand bei der Entwässerung und Trocknung von Kartoffelstärke und ‐pülpe

In dem vorliegenden Bericht, der die Berichtsreihe über den Energieaufwand in der Kartoffelstärkefabrikation abschließt, werden Versuchsergebnisse zur Ermittlung der energetisch optimalen Arbeitsbedingungen des Vakuumdrehfilters und des pneumatischen Trockners in der Fabrik besprochen. Außerdem werden die Versuchsergebnisse zur mechanischen Entwässerung von Kartoffelpülpe und Pülpetrocknung im Trommeltrockner und im pneumatischen Trockner mitgeteilt. Energy Consumption for Dewatering and Drying of Potato Starch and Pulp. This report completes a series of studies on the energy consumption in the potato starch production process. Results of studies on the determination of the optimum conditions of the operation of starch dewatering rotary vacuum filter and pneumatic dryer are discussed. Results of tests for mechanical dewatering of potato pulp and of pulp drying on a rotary drum dryer and a pneumatic dryer are also given.