Vodka production from potato ( Solanum tuberosum L. ) using three Saccharomyces cerevisiae isolates: Vodka production from potato

Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:Journal of the Institute of Brewing 2016-02, Vol.122 (1), p.76-83
Hauptverfasser: Menezes, Aline Galvão Tavares, Menezes, Evandro Galvão Tavares, Alves, José Guilherme Lembi Ferreira, Rodrigues, Lucas Ferreira, Cardoso, Maria das Graças
Format: Artikel
Sprache:eng
Online-Zugang:Volltext
Tags: Tag hinzufügen
Keine Tags, Fügen Sie den ersten Tag hinzu!
Beschreibung
Zusammenfassung:
ISSN:0046-9750
DOI:10.1002/jib.302