气相色谱-质谱联用法快速检测乳制品中维生素E含量

目的 建立正己烷涡旋辅助提取-气相色谱-质谱联用法(gas chromatography-mass spectrometry,GC-MS)快速检测乳制品中α-生育酚和α-醋酸生育酚的分析方法。方法 样品经甲醇沉淀蛋白后,采用正己烷涡旋提取,提取液以HP-5MS色谱柱分离,GC-MS选择离子监测模式测定。结果 α-生育酚和α-醋酸生育酚在0.05~10 mg/L浓度范围内线性关系良好,相关系数均大于0.999;α-生育酚和α-醋酸生育酚检出限(S/N=3)分别为0.51 mg/kg和0.25 mg/kg,定量限(S/N=10)分别为1.70 mg/kg和0.83 mg/kg。质控样NIST SR...

Ausführliche Beschreibung

Bibliographische Detailangaben

Veröffentlicht in:	食品安全质量检测学报 2017 (5), p.1842-1846
1. Verfasser:	吴志成 周朗君 岑建斌 李秀英
Format:	Artikel
Sprache:	chi
Schlagworte:	乳制品 α-生育酚 α-醋酸生育酚 气相色谱-质谱联用法
Online-Zugang:	Volltext
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