菜豆引起的食物中毒规范化处置探讨
菜豆引起食物中毒在我国广泛发生,但由于缺乏单行的诊断标准,基层在现场处置与防控工作缺乏指导,规范程度差。该文复习中国菜豆食物中毒文献25篇,重点对中毒机理（皂甙与血细胞凝集素为主）、临床表现与诊治、流行病学、检测方法进行整理分析,提出基层防控菜豆引起的食物中毒在现场处置、防控预警、健康教育三方面需提升精准性与规范性。...
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| Veröffentlicht in: | 中国农村卫生事业管理 2014 (9), p.1099-1102 |
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| 1. Verfasser: | |
| Format: | Artikel |
| Sprache: | chi |
| Schlagworte: | |
| Online-Zugang: | Volltext |
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| container_title | 中国农村卫生事业管理 |
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| subjects | 临床 凝集素 检测 皂甙 食物中毒 |
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