野果秋橄榄的抗氧化功能研究进展

野果秋橄榄的抗氧化功能研究进展

秋橄榄（Elaeagnus umbellata Thunb.），胡颓子科胡颓子属灌木，又名牛奶子、秋莓等，因富含番茄红素而被认为是可能抑制心血管疾病和抗癌、抗辐射的新一代功能野果资源。本文主要对秋橄榄的国内外研究现状做相关综述，并对秋橄榄的开发应用前景做一展望。...

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Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:	Tian ran chan wu yan jiu yu kai fa 2009, Vol.21 (B10), p.549-552
1. Verfasser:	成建红刘磊刘惠斌
Format:	Artikel
Sprache:	chi
Schlagworte:	秋橄榄胡颓子科
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