Analysis and Evaluation of Nutritional Quality in Chinese Radish （Raphanus sativus L. ）

Radish （Raphanus sativus L.） is an important vegetable crop worldwide. High nutritional quality was critical in its genetic improvement and production. The nutritional quality of 42 Chinese radish cultivars was analyzed in this study. The contents of six nutritional facts, dry matter （DM）, crude fib...

Ausführliche Beschreibung

Bibliographische Detailangaben

Veröffentlicht in:	Agricultural sciences in China 2008, Vol.7 (7), p.823-830
1. Verfasser:	LU Zhao-liang LIU Li-wang LI Xiao-yan GONG Yi-qin HOU Xi-lin ZHU Xian-wen YANG Jin-lan WANG Long-zhi
Format:	Artikel
Sprache:	eng
Schlagworte:	主元分析 营养品质 营养因子
Online-Zugang:	Volltext
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