铁锅用久需更换
用传统的铁锅炒菜一直是家庭主妇的首选,但使用铁锅也有一些问题需要注意。否则即使是被世界卫生组织推荐的中国铁锅,也会有对人体健康不利的因素。比如有些时候在炒熟的菜上会发现黑渣。
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Veröffentlicht in: | 食品与健康 2007 (1), p.46-46 |
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