My Home Is My Stage: Restaurant Experiences in Two Estonian Lifestyle Enterprises

This article discusses recent developments in the home-based lifestyle business featuring the example of two cases: Tammuri farm restaurant near Otepää in South Estonia, and home restaurant MerMer in Kolga-Aabla in North Estonia. We study the restaurants from a Goffmanian performance perspective, fo...

Ausführliche Beschreibung

Bibliographische Detailangaben

Veröffentlicht in:	Journal of ethnology and folkloristics 2011, Vol.V (2), p.19-47
Hauptverfasser:	Kannike, Anu, Võsu, Ester
Format:	Artikel
Sprache:	eng
Schlagworte:	Anthropology
Online-Zugang:	Volltext
Tags:	Tag hinzufügen Keine Tags, Fügen Sie den ersten Tag hinzu!