The Food We Eat

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Bibliographische Detailangaben
Hauptverfasser:	Holm, Lotte, Lauridsen, Drude, Gronow, Jukka, Kahma, Nina, Kjærnes, Unni, Lund, Thomas, Mäkelä, Johanna, Niva, Mari
Format:	Buchkapitel
Sprache:	eng
Schlagworte:	1990-1999 2010-2019 Consumption & Commensality Culture and Society Denmark Finland Food Health & Diet Norway Sociology of Food Sweden
Online-Zugang:	Volltext
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Beschreibung
Zusammenfassung:
DOI:	10.5040/9781350080454.ch-002