エリアンサス敷料がブロイラーの生産成績と飼養環境に与える影響 : コマーシャル鶏生産農場での実証試験

オガクズの代替素材として，草本系資源作物であるエリアンサスの敷料適性を評価した。コマーシャル鶏生産農場での2回の飼養試験を通し，エリアンサス敷料がブロイラーの生産成績や飼養環境に与える影響について，オガクズ敷料と比較した。1回目の飼養試験(試験1)は10,000羽規模の鶏舎で，2回目(試験2)は5,000羽規模の鶏舎で実施した。敷料には，処理区にエリアンサスの粉砕物，対照区にスギ由来のオガクズをそれぞれ用い，両区とも約30～40 mmの厚さとなるように鶏舎に敷設した。1日齢の雛を飼養密度が15.0±1.0羽/m2となるように鶏舎に導入し，出荷日齢まで農場の慣行法に従い飼養した。その結果，両区の間で育成率，飼料要求率，平均体重，生産指数に有意差はなかったが，1日増体量(P = 0.11)と平均体重(P = 0.09)は，処理区が対照区より高い傾向があった。処理場での廃棄率は，試験2において処理区が対照区よりも有意に高くなったが(P