ATP拭き取り検査による搾乳前乳頭壁清浄度の評価

乳牛の搾乳前乳頭壁清浄度をATP拭き取り検査（ATP検査）法で評価し，バルク乳質との関係を明らかにすることを目的として，清拭後の乳頭壁（180頭）の細菌拭き取り検査（細菌検査）とATP検査を同時に実施し，さらに酪農家35戸においてATP検査を実施した．ATP検査基準値として，細菌発育陰性83件のATP検査値の平均値と平均値＋標準偏差を設定した．ATP検査基準値に基づき3階層に分類し，階層別に180頭の乳頭壁細菌検査結果と酪農家35戸の年間バルク乳質を比較検討した．ATP検査基準値の上昇に伴い乳頭壁細菌数は増加（P＜0.01）し，バルク乳中体細胞数（P＜0.01），総菌数（P＜0.01）も増加した．ATP検査法は細菌検査結果とバルク乳質を反映し，その基準値として500（RLU）以下を清浄とすることが妥当と思われた．