Biologie, caractérisation chimique et activités antioxydantes du champignon comestible et médicinal Agaricus subrufescens

Récemment, Agaricus subrufescens est devenu un champignon d’intérêt de par ses propriétés médicinales. Sa production commerciale s’est développée dans des pays tropicaux à partir de matériaux locaux. Cependant, les données disponibles dans la littérature ne concernent que des cultivars qui sont géné...

Ausführliche Beschreibung

Bibliographische Detailangaben

1. Verfasser:	Llarena Hernandez, Régulo Carlos
Format:	Dissertation
Sprache:	fre
Schlagworte:	Antioxidant Antioxydant Biodiversity Biodiversité Cultivation Quality Qualité Rendement
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