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    Evaluation of Functional Properties of bioactive Protein Hydrolysate derived from Tomato Seed

    Evaluation of Functional Properties of bioactive Protein Hydrolysate derived from Tomato Seed von Sadeghi Mahoonak, Alireza, shariat alavi, mahya, Alami, Mehran, Ghorbani, Mohammad


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    Study on the effect of tomato seed protein hydrolyzate on the characteristics of susage

    Study on the effect of tomato seed protein hydrolyzate on the characteristics of susage von Shariat alavi, Mahya, Sadeghi Mahoonak, Alireza, Ghorbani, Mohammad, Alami, Mehran


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