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Effect of ultrasound on different quality parameters of apple juice
Veröffentlicht in Ultrasonics sonochemistry
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Thermosonication as a potential quality enhancement technique of apple juice
Veröffentlicht in Ultrasonics sonochemistry
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Quality of carrot juice as influenced by blanching and sonication treatments
Veröffentlicht in Food science & technology
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Stabilizing oil-in-water emulsion with amorphous cellulose
Veröffentlicht in Food hydrocolloids
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