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Isolated and fermented orange and grape wastes: Bromatological characterization and phytase, lipase and protease source
von
Camargo, Dafne Angela
,
Pereira, Milene Stefani
,
dos Santos, Andressa Genezini
,
Fleuri, Luciana Francisco
Veröffentlicht in
Innovative food science & emerging technologies
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What Enzyme-Modified Proteins are Able to Do
von
Aguilar Cristobal Noe
,
Kuddus Mohammed
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