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    Avaliação físico-química e nutricional de farinhas de banana verde com casca elaboradas a partir de variedades distintas

    Avaliação físico-química e nutricional de farinhas de banana verde com casca elaboradas a partir de variedades distintas von de Sá, Arianny Amorim, Gonçalves, Maria Isabel Almeida, Vasconcelos, Thayris Rodrigues, Mendes, Marianne Louise Marinho, de Omena Messias, Cristhiane Maria Bazílio


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    LEITE DE LICURI (SYAGRUS CORONATA) SUPLEMENTADO COM O CÁLCIO PRESENTE NA CASCA DO OVO DE GALINHAS POEDEIRAS / LICURI MILK (SYAGRUS CORONATA) SUPPLEMENTED WITH THE CALCIUM PRESENT IN THE EGG SHELL OF LAYING HENS

    LEITE DE LICURI (SYAGRUS CORONATA) SUPLEMENTADO COM O CÁLCIO PRESENTE NA CASCA DO OVO DE GALINHAS POEDEIRAS / LICURI MILK (SYAGRUS CORONATA) SUPPLEMENTED WITH THE CALCIUM PRESENT I... von Arcano, André Firmino Durães, Sá, Arianny Amorim de, Messias, Cristhiane Maria Bazílio de Omena


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    Elaboração, composição e avaliação sensorial de bebida prebiótica com casca de manga “Tommy Atkins” adicionada de farinha de banana verde / Elaboration, composition and sensory evaluation of prebiotic drink with “Tommy Atkins” mango peel added with green banana flour

    Elaboração, composição e avaliação sensorial de bebida prebiótica com casca de manga “Tommy Atkins” adicionada de farinha de banana verde / Elaboration, composition and sensory eva... von De Sá, Arianny Amorim, Gonçalves, Maria Isabel Almeida, Vasconcelos, Thayris Rodrigues, Messia, Cristhiane Maria Bazílio de Omena, Mendes, Marianne Louise Marinho


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    Physical, chemical and nutritional evaluation of flours prepared with pulp and peel of green banana from different varieties

    Physical, chemical and nutritional evaluation of flours prepared with pulp and peel of green banana from different varieties von Arianny Amorim De Sá, Gonçalves, Maria Isabel Almeida, Thayris Rodrigues Vasconcelos, Mendes, Marianne Louise Marinho, Cristhiane Maria Bazílio De Omena Messias

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