Penicillium citrinum and Penicillium mallochii: New phytopathogens of orange fruit and their control using chitosan von Coutinho, Thamara Carvalho, Ferreira, Mariana Costa, Rosa, Luiz Henrique, de Oliveira, Ana Maria, Oliveira Júnior, Enio Nazaré de

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Changes in hyphal morphology due to chitosan treatment in some fungal species von Oliveira Junior, Enio Nazaré de, Melo, Itamar Soares de, Franco, Telma Teixeira

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Physicochemical Characterization of Thermally Treated Chitosans and Chitosans Obtained by Alkaline Deacetylation von de Oliveira, Ana Maria, de Oliveira Junior, Enio Nazaré, Franco, Telma Teixeira

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Biosynthesis of Xanthan Gum from Fermenting Shrimp Shell: Yield and Apparent Viscosity von de Oliveira, Ana Maria, Izabel Druzian, Janice, Inomata Campos, Márcio, de Sousa Costa, Larissa Alves, de Oliveira Junior, Enio Nazaré

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Tara Gum Coating with Embedded ZnO Nanostructures for Increased Postharvest Guava Shelf Life von Costa, Kelly Christine Barbosa, Schlogl, Andersen Escobar, de Souza, Saymon Menezes, de Oliveira Júnior, Enio Nazaré, Coimbra, Jane Sélia dos Reis, Santos, Igor José Boggione

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Biodegradation of linear alkylbenzene sulfonate (LAS) by Penicillium chrysogenum von Costa, Mayara Franco, de Oliveira, Ana Maria, Oliveira Junior, Enio Nazaré de

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Revestimentos de quitosana na manutenção da qualidade de morango durante o armazenamento refrigerado von Tavares, Tassia Silva, Rocha, Denise Alvarenga, Queiroz, Estela de Rezende, Abreu, Celeste Maria Patto de, Oliveira, Ana Maria de, Oliveira Junior, Enio Nazaré de

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Tara Gum Nanochitosan-Based Coatings to Extend Guava Shelf-Lives von Schlogl, Andersen Escobar, Bianchi, Jhonatan Rafael de Oliveira, Gonçalves, Liliane de Paula, Magalhães, George Lucas da Silva, Aguiar, Ana Claudia Arcanjo da Silva, Lopes, Ranieli Paiva, de Oliveira Junior, Ênio Nazaré, Coimbra, Jane Sélia dos Reis, Santos, Igor José Boggione

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Caracterização química e efeito cicatrizante de quitosana, com baixos valores de massa molar e grau de acetilação, em lesões cutâneas von Fráguas, Rodrigo Martins, Rocha, Denise Alvarenga, Queiroz, Estela de Rezende, Abreu, Celeste Maria Patto de, Sousa, Raimundo Vicente de, Oliveira Júnior, Enio Nazaré de

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filmes e revestimentos a partir de biopolímeros biodegradáveis associados a nanoestruturas para a preservação de frutas pós-colheita von JHONATAN RAFAEL DE OLIVEIRA BIANCHI, LETÍCIA PERSILVA FERNANDES, SAYMON MENEZES DA SILVA, BÁRBARA LUÍZA DA SILVA FREITAS, CAMILA SANTOS OLIVEIRA, CINTHIA ROCHA DA SILVA, JANE SÉLIA DOS REIS COIMBRA, CAMILA CRISTINA VIEIRA VELLOSO, ENIO NAZARÉ DE OLIVEIRA JÚNIOR, JÚLIA MOREIRA SILVA, KELLY CHRISTINE BARBOSA COSTA, IGOR JOSÉ BOGGIONE SANTOS

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Análise nutricional da fruta-de-lobo (Solanum lycocarpum St. Hil.) durante o amadurecimento von Oliveira Junior, Enio Nazaré de, Santos, Custódio Donizete dos, Abreu, Celeste Maria Patto de, Corrêa, Angelita Duarte, Santos, José Zilton Lopez

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Análise nutricional da fruta-de-lobo (Solanum lycocarpum St. Hil.) durante o amadurecimento von Oliveira Junior, Enio Nazaré de, Santos, Custódio Donizete dos, Abreu, Celeste Maria Patto de, Corrêa, Angelita Duarte, Santos, José Zilton Lopez

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Análise nutricional da fruta-de-lobo (Solanum lycocarpum St. Hil.) durante o amadurecimento Nutritional analysis of "fruta-de-lobo" (Solanum lycocarpum St. Hil.) during the ripenin... von Enio Nazaré de Oliveira Junior, Custódio Donizete dos Santos, Celeste Maria Patto de Abreu, Angelita Duarte Corrêa, José Zilton Lopez Santos

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Storage of guavas cv. Pedro Sato coated with low molecular weight chitosans von Fráguas, Rodrigo Martins, Marques, Tamara Rezende, Junior, Enio Nazaré De Oliveira, Rocha, Denise Alvarenga, Oliveira, Camila Dos Santos, Abreu, Celeste Maria Pato

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Alterações pós-colheita da "fruta-de-lobo" (Solanum lycocarpum St. Hil.) durante o amadurecimento: análises físico-químicas, químicas e enzimáticas von Oliveira Junior, Enio Nazaré de, Santos, Custódio Donizete dos(Universidade Federal de Lavras Departamento de Química), Abreu, Celeste Maria Patto de(Universidade Federal de Lavras Departamento de Química), Corrêa, Angelita Duarte(Universidade Federal de Lavras Departamento de Química), Santos, José Zilton Lopez

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Preparo e caracterização de filmes comestíveis de quitosana von Fráguas, Rodrigo Martins, Simão, Anderson Assaid, Faria, Paula Vieira, Queiroz, Estela de Resende, Oliveira Junior, Ênio Nazaré de, Abreu, Celeste Maria Patto de

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Alterações pós-colheita da "fruta-de-lobo" (Solanum lycocarpum St. Hil.) durante o amadurecimento: análises físico-químicas, químicas e enzimáticas Postharvest changes of "fruta-de... von Enio Nazaré de Oliveira Junior, Custódio Donizete dos Santos, Celeste Maria Patto de Abreu, Angelita Duarte Corrêa, José Zilton Lopez Santos

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Alterações pós-colheita da "fruta-de-lobo" (Solanum lycocarpum St. Hil.) durante o amadurecimento: análises físico-químicas, químicas e enzimáticas von Oliveira Junior, Enio Nazaré de, Santos, Custódio Donizete dos, Abreu, Celeste Maria Patto de, Corrêa, Angelita Duarte, Santos, José Zilton Lopez

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