PHYSICOCHEMICAL PROPERTIES AND USE OF CHIA MUCILAGE (SALVIA HISPANICA L.) IN THE REDUCTION OF FAT IN COOKIES / PROPRIEDADES FÍSICO-QUÍMICAS E UTILIZAÇÃO DA MUCILAGEM DE CHIA (SALVI... von Rocha, Maria Clara, Píccolo, Maria da Penha, Abreu, Wilson César de, Maradini Filho, Antonio Manoel, Barcelos, Maria de Fátima Píccolo

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Modelagem do processo de adsorção das proteínas do soro em tanques agitados von Sérgio Henriques Saraiva, Luis Antonio Minim, Maria da Penha Píccolo Ramos

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Safety of homemade cheeses produced by family farmers-a challenge for rural sustainability in Brazil von Oliveira de Fariña, Luciana, Mazieiro Montanhini, Maike Taís, da Penha Píccolo, Maria, Drunkler, Deisy Alessandra, Casali Tesser, Ionara, Mikito Kottwitz, Luciana Bill, Falconi, Fabiana André, Zanetti Surdi, Rosilene, de Medeiros Carvalho, Michelle

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Características de produção de leite cru obtido por ordenha manual em propriedades rurais localizadas no município de São Mateus – ES von Francisca C. N. N. Silva, Maria da Penha Píccolo Ramos, Luciana Oliveira de Fariña, Sérgio Henriques Saraiva

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Conditions of milk production of family farms located in the municipality of Alegre – ES, Brazil von Francisca Carvalho Nascimento Neta, Mateus da Silva Junqueira, Joel Camilo Souza Carneiro, Maria da Penha Piccolo Ramos, Fabrízio Raggi Abdallah, Camila Pereira Fracalossi

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CONDIÇÕES DE PRODUÇÃO DE LEITE EM PROPRIEDADES FAMILIARES LOCALIZADAS NO MUNICÍPIO DE ALEGRE – ES, BRASIL von Neta, Francisca Carvalho Nascimento, Junqueira, Mateus Da Silva, Carneiro, Joel Camilo Souza, Ramos, Maria da Penha Piccolo, Abdallah, Fabrízio Raggi, Fracalossi, Camila Pereira

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Composition and in vitro antimicrobial activity of pink pepper fruit essential oils / Composição e atividade antimicrobiana in vitro de óleos essenciais de frutos de pimenta-rosa... von Fonseca, Maira Christina Marques, Piccolo, Maria da Penha, Sartoratto, Adilson, De Almeida, Beatriz Lima, Arruda, Tarsila Rodrigues, Filho, Antonio Manoel Maradini, Bernardes, Patrícia Campos, Saraiva, Sérgio Henriques

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Water Quality of Aroeira River for Use in Irrigation of Vegetable Crops in the Northern Region of the State of Espirito Santo, Brazil von Joao Victor Martins Antunes Robson Bonomo Maria da Penha Piccolo Ramos Marcelo Antonio Oliveira

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Milk Production Practices on Family Farms Located North of the State of Espirito Santo, Brazil von Maria da Penha Piccolo Ramos Francisca Carvalho Nascimento Neta Claudia Lficia de Oliveira Pinto Luciana Oliveira de Farifia

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Rural territories against Covid-19: knowledge, actions and reflections from popular health education von Alves, Hayda, Soares, Maria Raimunda Penha, Costa, Rute Ramos da Silva, Cruz, Suenya Santos da, Schottz, Vanessa, Marro, Katia Iris, Piccolo, Ramiro Marcos Dulcich

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Territórios rurais contra a Covid-19: saberes, fazeres e reflexões por meio da Educação Popular em Saúde von Alves, Hayda, Soares, Maria Raimunda Penha, Costa, Rute Ramos da Silva, Cruz, Suenya Santos da, Schottz, Vanessa, Marro, Katia Iris, Piccolo, Ramiro Marcos Dulcich

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